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@a食品质量与安全@Ashi pin zhi liang yu an quan@f刘雄, 陈宗道主编
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@a北京@c化学工业出版社@d2009
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@a247页@c图@d26cm
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@a普通高等教育“十一五”规划教材@Apu ting gao deng jiao yu shi yi wu gui hua jiao cai
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@a有书目
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@a本书包括植物源性食品的安全性、动物源性食品的安全性、加工食品的安全性、食品安全性评价、食品生产过程和加工过程的安全质量保证、食品流通和服务环节的安全质量控制、食品卫生安全法规标准、食品安全监管的机构和制度等内容。
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@12001 @a普通高等教育“十一五”规划教材
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| 食品质量与安全/刘雄, 陈宗道主编.-北京：化学工业出版社，2009 |
| 247页：图；26cm.-(普通高等教育“十一五”规划教材) |
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| ISBN 978-7-122-06013-6：CNY29.50 |
| 本书包括植物源性食品的安全性、动物源性食品的安全性、加工食品的安全性、食品安全性评价、食品生产过程和加工过程的安全质量保证、食品流通和服务环节的安全质量控制、食品卫生安全法规标准、食品安全监管的机构和制度等内容。 |
| ● |
正题名：食品质量与安全
索取号：TS207.7/L692
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1005170
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210051708
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期刊室512/501自科库 72排1列1层/
[索取号:TS207.7/L692]
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在馆
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2
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1005171
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210051717
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自科库501/501自科库 72排1列1层/
[索取号:TS207.7/L692]
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在馆
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3
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1005172
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210051726
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自科库501/501自科库 72排1列1层/
[索取号:TS207.7/L692]
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在馆
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