书目信息 |
| 题名： |
食品冷冻干燥技术与设备
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| 作者： | 段续 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2017.10 |
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| 页数： | 244页 | |
| 开本： | 20cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS205.7 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品工业 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-122-30570-1 | |
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| 食品冷冻干燥技术与设备/段续著.-北京：化学工业出版社，2017.10 |
| 244页；20cm |
| ISBN 978-7-122-30570-1：RMB 88.00 |
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正题名：食品冷冻干燥技术与设备
索取号：TS205.7/D939
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