书目信息 |
题名: |
西式烹调
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作者: | ;劳动和社会保障部教材办公室 著 | |
分册: | ||
出版信息: | 北京 中国劳动出版社 2003.6 |
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页数: | 335页 | |
开本: | 20cm | |
丛书名: | ||
单 册: | ||
中图分类: | TS972.118 | |
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主题词: | 饮食业--供应技术 | |
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ISBN: | 7-5045-2830-7 |
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西式烹调:初级/劳动和社会保障部教材办公室著.-北京:中国劳动出版社,2003.6 |
335页;20cm |
ISBN 7-5045-2830-7:CNY18.00 |
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正题名:西式烹调
索取号:TS972.118/L059
 
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