书目信息

书名: 西式烹调 
作者: 劳动和社会保障部教材办公室
出版信息: 北京   中国劳动出版社  2003.6
开本页数: 20cm  335页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS972.118
科图分类:
主题词: 饮食业--供应技术
电子资源:
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    西式烹调:初级/劳动和社会保障部教材办公室著.-北京:中国劳动出版社,2003.6
    335页;20cm
    
    
    ISBN 7-5045-2830-7:CNY18.00
    
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正题名:西式烹调     索取号:TS972.118/L059         预约/预借

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