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| 面包大全= An encyclopedia of bread/主编王森.-青岛:青岛出版社,2014.11 |
| 396页:彩图;26cm |
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| ISBN 978-7-5552-0944-7(精装):CNY68.00 |
| 本书介绍了300余款美味西点的制作, 每款西点都色香味俱全、精致美观。主要内容包括: 蛋糕理论 ; 重油蛋糕 ; 杯子蛋糕 ; 全蛋蛋糕 ; 分蛋蛋糕等。 |
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正题名:面包大全
索取号:TS213.21/W335
 
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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自科库501/201建筑库 41排6列4层/
[索取号:TS213.21/W335]
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在馆
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2
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自科库501/201建筑库 41排6列4层/
[索取号:TS213.21/W335]
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在馆
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