书目信息 |
| 题名： |
中餐厅摆台技能实训
|
|
| 作者： | 童霞 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 机械工业出版社 2007.8 |
|
| 页数： | 135页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.3 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食业--供应技术 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-111-22269-9 | |
| 000 | 00744 nam 000265 | |
| 001 | 0100011964 | |
| 010 | @a978-7-111-22269-9@dCNY19.00 | |
| 100 | @a20020101d2003 em y0chiy0121 ea | |
| 101 | @achi | |
| 102 | @aCN@b110000 | |
| 105 | @ay z 000yy | |
| 106 | @ar | |
| 200 | 10 | @a中餐厅摆台技能实训@9zhong can ting bai tai ji neng shi xun@e旅游类专业适用@f童霞著@Ftong xia zhu |
| 205 | @a版 | |
| 210 | @a北京@c机械工业出版社@d2007.8 | |
| 215 | @a135页@e光盘1@d26cm | |
| 307 | @aISBN 9787894823434 | |
| 517 | 1 | @a旅游类专业适用 |
| 540 | @a中餐厅摆台技能实训 | |
| 606 | @a饮食业@x供应技术 | |
| 690 | @aTS972.3@v4 | |
| 701 | 0 | @a童霞@9tong xia@4著 |
| 801 | @aCN@c20080810 | |
| 901 | @a209121 | |
| 905 | @b937851@dTS972.3@eT860@f1 | |
| 中餐厅摆台技能实训：旅游类专业适用/童霞著.-版.-北京：机械工业出版社，2007.8 |
| 135页＋光盘1；26cm |
| ISBN 978-7-111-22269-9：CNY19.00 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
正题名：中餐厅摆台技能实训
索取号：TS972.3/T860
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 937851 | 209378519 | 自科库501/501自科库 75排1列2层/ [索取号:TS972.3/T860] | 在馆 |