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@a本文介绍：1.鱼虾及山珍制作，红油鲍鱼，茄汁章鱼，红油牛蛙，2.鸡鸭肉蛋，月季牛舌，桂花蛋卷，3.蔬菜及其它，金钩玉排，五香板栗的制作等。
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| 川味冷菜图文全解一百例/陈清华制作/陈清友撰文.-北京：中国旅游出版社，1994.12 |
| 104页：图 (部分彩图)；26cm.-(中国名菜图文全解丛书) |
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| ISBN 7-5032-1097-4：CNY38.00 |
| 本文介绍：1.鱼虾及山珍制作，红油鲍鱼，茄汁章鱼，红油牛蛙，2.鸡鸭肉蛋，月季牛舌，桂花蛋卷，3.蔬菜及其它，金钩玉排，五香板栗的制作等。 |
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正题名：川味冷菜图文全解一百例
索取号：TS972.1/C532
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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自科库501/501自科库 44排7列3层/
[索取号:TS972.1/C532]
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在馆
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自科库501/501自科库 44排7列3层/
[索取号:TS972.1/C532]
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在馆
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自科库501/501自科库 44排7列3层/
[索取号:TS972.1/C532]
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在馆
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