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| 旅游烹饪职业道德/刘彤主编.-成都：四川人民出版社，2003.08 |
| 292页；20cm |
| 使用对象：旅游烹饪专业高等职业教育教材 |
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| ISBN 7-220-06472-1：CNY16.00 |
| 本书以旅游、烹饪职业的特点为依据，在大量调查研究的基础上，对旅游烹饪职业道德的重要性、基本原则和规范、范畴以及如何加强职业道德建设等问题作了阐述。 |
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正题名：旅游烹饪职业道德
索取号：TS972.36/L682
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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565548
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自科库501/501自科库 75排1列2层/
[索取号:TS972.36/L682]
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在馆
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自科库501/501自科库 75排1列2层/
[索取号:TS972.36/L682]
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在馆
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自科库501/501自科库 75排1列2层/
[索取号:TS972.36/L682]
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在馆
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