|
000
|
00873nam0 2200253 450
|
|
001
|
1133366917
|
|
005
|
20111111091631.21
|
|
010
|
|
@a978-7-5019-8060-4@dCNY48.00@z7-5019-8060-8
|
|
100
|
|
@a20110907d2011 em y0chiy50 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@aak a 000yy
|
|
200
|
1
|
@a食品工程原理@Ashi pin gong cheng yuan li@f主编刘伟民, 赵杰文
|
|
210
|
|
@a北京@c中国轻工业出版社@d2011.08
|
|
215
|
|
@a393页@c图@d26cm
|
|
320
|
|
@a有书目 (第393页)
|
|
330
|
|
@a本书主要内容包括: 绪论 ; 流体流动及输送机械 ; 基于动量传递的非均相物系分离与分散 ; 传热 ; 侧重传热的食品单元操作 ; 传质基础等。
|
|
333
|
|
@a高等学校专业教材
|
|
606
|
0
|
@a食品工程学@Ashi pin gong cheng xue@x高等学校@j教材
|
|
690
|
|
@aTS201.1@v4
|
|
701
|
0
|
@a刘伟民@Aliu wei min@4主编
|
|
701
|
0
|
@a赵杰文@Azhao jie wen@4主编
|
|
801
|
0
|
@aCN@c20110907
|
|
905
|
|
@dTS201.1@eL684
|
|
|
|
|
| |
| 食品工程原理/主编刘伟民, 赵杰文.-北京：中国轻工业出版社，2011.08 |
| 393页：图；26cm |
| 使用对象：高等学校专业教材 |
| |
| ISBN 978-7-5019-8060-4：CNY48.00 |
| 本书主要内容包括: 绪论 ; 流体流动及输送机械 ; 基于动量传递的非均相物系分离与分散 ; 传热 ; 侧重传热的食品单元操作 ; 传质基础等。 |
| ● |
正题名：食品工程原理
索取号：TS201.1/L684
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
1221686
|
212216868
|
自科库501/501自科库 41排5列4层/
[索取号:TS201.1/L684]
|
在馆
|
|
|
2
|
1221687
|
212216877
|
自科库501/501自科库 41排5列4层/
[索取号:TS201.1/L684]
|
在馆
|
|
|
3
|
1221688
|
212216886
|
期刊室512/501自科库 41排5列4层/
[索取号:TS201.1/L684]
|
在馆
|
|
