书目信息 |
| 题名： |
肉制品加工技术
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| 作者： | 任发政 编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 1999.01 |
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| 页数： | 116页 | |
| 开本： | 32开 | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS251.5 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品工业 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5025-2414-2 | |
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| 肉制品加工技术/任发政编.-北京：化学工业出版社，1999.01 |
| 116页；32开 |
| ISBN 7-5025-2414-2：5.00元 |
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| 相关链接 |
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正题名：肉制品加工技术
索取号：TS251.5/R964
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| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
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