书目信息

书名: 西瓜雕花详解教程 
作者: 张程 罗家良 编著
出版信息: 北京   化学工业出版社  2018.04
开本页数: 24cm  162页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS972.114
科图分类:
主题词: 西瓜--xi gua--食品雕刻--教材
电子资源:
ISBN: 978-7-122-31435-2
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    西瓜雕花详解教程/罗家良, 张程编著.-北京:化学工业出版社,2018.04
    162页:彩图;24cm
    
    
    ISBN 978-7-122-31435-2:CNY48.00
    本书介绍了西瓜雕的工具与材料、常见刀法、常见造型 ; 分步骤详细介绍了玫瑰花、山茶花、太阳花等九种常见西瓜雕造型 ; 介绍了各式西瓜雕造型, 并附4个教学视频, 有兴趣的读者也可继续浏览相关视频网站学习其他造型雕刻方法。
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正题名:西瓜雕花详解教程     索取号:TS972.114/L940         预约/预借

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