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书名：
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肉制品加工原理与技术
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作者：
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夏文水
主编
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出版信息：
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北京
化学工业出版社
2003.04
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开本页数：
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20cm
671页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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TS251.5
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科图分类：
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主题词：
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食品工业
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电子资源：
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ISBN：
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7-5025-3263-3
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| 肉制品加工原理与技术/夏文水主编.-北京：化学工业出版社，2003.04 |
| 671页；20cm |
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| ISBN 7-5025-3263-3：CNY 46.00 |
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正题名：肉制品加工原理与技术
索取号：TS251.5/X212
预约/预借
| 序号
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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390701
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203907013
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自科库501/501自科库 42排1列3层/
[索取号:TS251.5/X212]
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在馆
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2
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自科库501/501自科库 42排1列3层/
[索取号:TS251.5/X212]
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在馆
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3
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390703
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203907031
|
期刊室512/501自科库 42排1列3层/
[索取号:TS251.5/X212]
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在馆
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