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题名：
肉制品加工原理与技术
    
 
作者： 夏文水 主编
分册：  
出版信息： 北京   化学工业出版社  2003.04
页数： 671页
开本： 20cm
丛书名：
单 册：
中图分类： TS251.5
科图分类：
主题词： 食品工业
电子资源：
ISBN： 7-5025-3263-3
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    肉制品加工原理与技术/夏文水主编.-北京：化学工业出版社，2003.04
    671页；20cm
    
    
    ISBN 7-5025-3263-3：CNY 46.00
    
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正题名：肉制品加工原理与技术     索取号：TS251.5/X212         预约/预借

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1 390701   203907013   自科库501/501自科库 42排1列3层/ [索取号:TS251.5/X212] 在馆    
2 390702   203907022   自科库501/501自科库 42排1列3层/ [索取号:TS251.5/X212] 在馆    
3 390703   203907031   期刊室512/501自科库 42排1列3层/ [索取号:TS251.5/X212] 在馆    
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