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000
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@a餐饮经理365天超级管理手册@Acan yin jing li 365 tian chao ji guan li shou ce@f王生平, 滕宝红编著
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@a北京@c人民邮电出版社@d2013.04
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@a10, 300页@c图@d23cm
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@a普华经管@Apu hua jing guan@i经理人每天一堂管理课系列
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@a本书详细介绍了餐饮经理在日常工作中应掌握的各项管理技能和操作技能, 全书共包括365个知识点, 内容涉及楼面作业管理、厨房事务管理、食品安全管理、消防安全管理等多个方面, 可以极大地提升餐饮经理的工作效率和管理水平。
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@12001 @a普华经管@i经理人每天一堂管理课系列
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@a饮食业@Ayin shi ye@x商业管理@j手册
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@a241430@dF719.3@eW344@f1
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| 餐饮经理365天超级管理手册/王生平, 滕宝红编著.-北京：人民邮电出版社，2013.04 |
| 10, 300页：图；23cm.-(普华经管.经理人每天一堂管理课系列) |
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| ISBN 978-7-115-31091-0：CNY45.00 |
| 本书详细介绍了餐饮经理在日常工作中应掌握的各项管理技能和操作技能, 全书共包括365个知识点, 内容涉及楼面作业管理、厨房事务管理、食品安全管理、消防安全管理等多个方面, 可以极大地提升餐饮经理的工作效率和管理水平。 |
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正题名：餐饮经理365天超级管理手册
索取号：F719.3/W344
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1153167
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211531671
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社科库409/409社科库 46排6列4层/
[索取号:F719.3/W344]
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在馆
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