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| 中式面点制作教与学/陈怡君主编.-北京：旅游教育出版社，2009.01 |
| 201页：图；23cm＋光盘1片.-(创新教学书系) |
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| ISBN 978-7-5637-1685-2：CNY26.00 (含光盘) |
| 本书分四篇内容包括：第一篇中式面点基本操作技术、第二篇中式面点馅心制作、第三篇中式面点制作技能、第四篇中式地方风味面点。 |
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正题名：中式面点制作教与学
索取号：TS972.116/C622
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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763757
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207637574
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自科库501/501自科库 45排2列1层/
[索取号:TS972.116/C622]
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在馆
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2
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自科库501/501自科库 45排2列1层/
[索取号:TS972.116/C622]
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在馆
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3
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自科库501/501自科库 45排2列1层/
[索取号:TS972.116/C622]
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在馆
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